Поиск

Лунный вечер (1986 г., картон)

Фото

День рождения Тазовского района - День второй. Ярмарка и Ясавэй

12 декабря 2018, 15:32


И вновь в Тазовском проходит сельскохозяйственная ярмарка. Первые покупатели подошли ещё до официального открытия и успели прицениться без спешки и суеты. После 11 часов к каждому домику уже выстроились очереди. Только там можно купить исключительно свежую и экологически чистую продукцию, уверяют организаторы - поселковая администрация. 

"После долгого лета появилась свежая забойка, свежепойманная рыба после ледостава. В этой ярмарке участвуют наши предприниматели, наш рыбзавод, СПК Тазовский, агрокомплекс Тазовский", - объясняет Омпа Яптунай, глава посёлка Тазовского.

Производители все местные - 6 индивидуальных предпринимателей и 5 старейших предприятий района, репутация которых проверена годами. На одной из площадок, например, можно увидеть, как торгуют представители «Агрокомплекса Тазовский». 

"Свежее есть всё - языки, сердце, почки, рёбрышки, колбаски, тушёнка. Антипаютинское производство", - отмечает Любовь Тонина, представитель ООО «Агрокомплекс Тазовский». 

Именно к этому торговому домику первым делом направилась семья Салиндер. На ярмарку они пришли в полном составе. Говорят, лишние руки не помешают, ведь купить планируют не один десяток мяса и субпродуктов - главного лакомства семьи Салиндер. 

"Если что-то не докупим, то СПК «Тазовский» ещё есть и кооператив Степана Вануйто. Туда пойдём закупимся. Семья большая, делим на несколько семей - дочерям, самим поесть. Сейчас на Новый год собираемся в Тюмень и обязательно повезём с собой язычки, сердце, мясо свежее. Надо на праздник людей угостить, икру ряпушки закупили много, так что не с пустыми руками поедем, чтобы встретить Новый год", - рассказывает Мария Салиндер, жительница посёлка Тазовского. 

Самых активных участников ярмарки организаторы обещали поощрить, например, выделить им летом цветочную рассаду. Пока же для продавцов самая лучшая награда - довольные покупатели. В последнем, двенадцатом домике, была тоже очередь. Там всех желающих угощали традиционным ненецким супом «Я». Это блюдо национальной кухни включено в культурно-туристический межрегиональный проект «Вкусная карта России», который направлен на развитие достопримечательностей региона. Впрочем, для коренного населения этот суп, прежде всего, вкус детства.

"Я его всю жизнь пила, с 2-3 лет. Родители готовили такой супчик. Я знаю, как он готовится, и вкус такой же. Может быть, не хватает только вкуса костра немного, а так очень вкусно, дети с удовольствием едят", - вспоминает Нелли Суховершая, жительница посёлка Тазовского. 

С теми, кто впервые пробует суп «Я», помощница хозяйки чума щедро делится его рецептом. Ингредиентов немного, но найти некоторые из них можно только в тундре. 

"Готовят сначала мясо, отваривают бульон и добавляют туда муку. Постепенно размешивать надо, после чего добавляют чуть-чуть крови. Он не должен быть сильно густым. По консистенции, как суп-пюре, и по цвету коричневатый. Когда ты его пьёшь, желудок наполняется, и ты целый день сыт", - уточняет Елена Ядне, помощница хозяйки чума. 

Чтобы угостить всех желающих, было сварено 120 литров супа, к завершению ярмарки не осталось ни капли. Особенно вкусно, говорят дегустаторы, пробовать ненецкую похлёбку под весёлые песни. Специально для тазовчан концерт подготовили артисты из посёлка Уренгя. 

"Мы постарались сделать акцент на ярмарочном гулянии, поэтому наши выступления в народном стиле. Несомненно, это песни о северном крае, о северной земле, потому что это наша родина, мы здесь живём, и это очень дорого для нас. Хотим поздравить всех с днём рождения района. Мы соседи с вами, а соседям надо дружить, поэтому приготовили много весёлых песен, игр, забав и надеемся, что вам понравится наш подарок", - поздравляет с праздником Жанна Середа, методист Дома культуры «Маяк», п. Уренгой. 

Продолжился праздник на туристической базе «Ясавэй». Гостей и почётных жителей района пригласили в Best-тур «Хозяин земли». Прежде всего, участники проходили обряд очищения по ненецким обычаям. 

"Огонь - основа жизни, символ рода, символ семьи. Обряд очищения до сих пор применяем в быту и на таких праздниках. Хочется, чтобы гости приобщились к нашей духовной культуре. Им полезно будет очиститься от негатива цивилизованного мира", - объясняет Надежда Салиндер, участница мероприятия. 

Познакомились гости с Белым шаманом и девушкой Сихиртя. Стоит отметить, что эти туристические бренды Тазовского района тоже уже появились на Сказочной карте России. 

Далее гости поучаствовали в мастер-классе по национальным видам спорта от тазовского спортсмена Егора Тэсида. Интерес гостей к метанию тынзяна на хорей и перетягиванию палки был так силён, что они и сами решили посоревноваться. 

"Впечатления - просто супер. Интересно во всём попробовать себя, действительно национальный колорит. Я понял, что в тундре ничего сделать бы не смог и, наверное, замерз бы. Спасибо большое за приглашение Тазовскому району, процветания вам и всего самого наилучшего", - делится впечатлениями Артём Панов, участник мероприятия. 

А вот Глава района Василий Паршаков без специальной подготовки начал прыгать через нарты. Он отмечает, что в современном мире важно знать и сохранять культуру коренного населения. 

"Много перспективных месторождений и это вместе с тем, что много коренного населения, которое проживает на межселенной земле. Нужно всячески поддерживать их, чтобы они продолжали заниматься своими промыслами. Самое главное - не мешать людям, а помогать, и тогда будет положительный результат", - отмечает Василий Паршаков, Глава Тазовского района.  

Все гости праздника попробовали суп «Я», мастерили ненецкие сувениры, катались с горки и поделились воспоминаниями и впечатлениями. 

"На Ясавэе я впервые. Территория хорошо подготовлена для гуляния людей за населённым пунктом, свежий воздух, катания на тюбинге - всё в одном месте. Есть несколько гостевых чумов - это очень понравилось. Мы также празднуем день района на территории Гыды, первый раз в этот день попал в другой населённый пункт, сравнить захотелось. Очень поражён, потому что тут масштабность на порядок выше, чем у нас, но мы тоже стараемся устроить для людей хорошие гуляния", - рассказывает Олег Шабалин, глава села Гыды.

"Район своеобразный, интересный. Подготовку ко дню района мы провели хорошую. Всё очень мобильно, мне понравилось, потому что организационные вопросы решались быстро. В этот раз подготовили прекрасный концерт, к нам приехали ветераны, землячество из Тюмени, провели вечер встречи, ярмарка на площади. Хочу сказать, что у нашего Тазовского района большое будущее!", - добавляет Василий Паршаков.

©СМИ «ТВ Студия Факт»

Вернуться к списку «Репортаж»


Ссылки по теме:
[24.05.2019] В ЦНК накануне Дня славянской письменности и культуры прошёл конкурс «Забытая глаголица» (Основные новости)
[23.05.2019] Воспитанница детской школы искусств выступила с сольным концертом в Тазовском (Тема дня)
[21.05.2019] Три семьи приняли участие в районном конкурсе «Моя семья - мои истоки» (Тема дня)
[16.05.2019] Тазовчане успешно выступили на 14-ой Международной выставке-ярмарке «Сокровища севера. Мастера и художники - 2019» (Основные новости)
[29.04.2019] В доме культуры села Газ-Сале состоялся отчётный концерт (Основные новости)
[26.04.2019] Неделя безопасности труда в Тазовском была отмечена интеллектуальной игрой «Брейн-ринг» (Основные новости)
[24.04.2019] В районном ДК прошёл отчётный концерт Тазовской школы искусств (Основные новости)
[24.04.2019] В Тазовском прошёл открытый фестиваль игр КВН на Кубок Главы района (Основные новости)
[23.04.2019] В Тазовском побывала звёздная команда КВН «Борцы - Северный десант» из Сургута (Тема дня)
[19.04.2019] Театр-студия «Каморка» из Салехарда представил тазовским зрителям музыкальный спектакль-комедию (Основные новости)

Партнеры

Тазовский район

Реклама